冬至腌肉 您家屋里该腌鱼腌肉了
来源:语录说 2019-11-03 13:41:21
导读:原标题"冬至腌肉"的由来介绍分享,冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,于每年公历(阳历)12月21-23日交节。冬至是时年八节之一。本文来自语录说网!
在湖北地区,各家则在冬至日腌鸡鸭鱼肉,风干后备新年食用。浙江嘉兴称所腌的鱼、肉为“年鱼”“年肉”。江苏地区惯于冬至日腌酱瓜。在浙江杭州,则是把冬至日当作自家腌菜的开缸之日,开缸前先祀,而后可以取出食用。
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